《表2 产品质量评价标准：一种蜜汁鸡翅的产品开发与工艺条件优化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《一种蜜汁鸡翅的产品开发与工艺条件优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

采用感官评定法，具体评价指标见表2。感官评定人员为10人，分别为5男、5女。感官评定方法为：取适量试样置于洁净的白色盘中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，用温开水漱口，品其滋味[12]。