《表4 不同酶解温度的提取率》

《表4 不同酶解温度的提取率》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《胰蛋白酶提取猪皮中明胶的工艺优化》


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胰蛋白酶用量为0.16 g,酶解时间为12 h,溶胶温度为75℃条件下,改变酶解温度进行实验,所得结果如表4。