《表2 各因素对脂肪含量的影响》

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《胡椒脂肪的快速提取方法研究》


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在单因素试验的数据基础上,选取合适范围,设计三因素三水平的正交试验,研究料液比、浸提时间、温度3个因素在提取试验中对脂肪得率的影响。试验结果如表2所示。