《表1 我国蛋品深加工企业主要产品与原材料来源》

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《江苏省蛋品深加工与品牌蛋产销现状调研分析》

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注:蛋品加工企业主要产品与鸡蛋来源来自各企业官网，年销售额根据调研企业相关数据测算获得。

我国蛋品深加工企业的主要产品与鸡蛋来源见表1。由表1可知，年销售额位列前三甲的蛋品深加工企业，除吉林金翼蛋源完全自给外，苏州欧福蛋业股份有限公司与江苏康德蛋业有限公司虽也有蛋鸡养殖场，但无法满足自身加工需求，仍需从合作养殖场外购鸡蛋。