《表1 0 品牌蛋企业注册商标获得时间与产品定位》

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《江苏省蛋品深加工与品牌蛋产销现状调研分析》

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注:根据课题组调研与国家知识产权局商标局中国商标网查询整理。

品牌蛋销售渠道呈现多样化趋势，以大型超市和批发商为主，占比约70%，食品企业次之，约为15%，餐饮企业、线上等销售方式所占比例较低。除大丰添寿外，其余品牌蛋企业均将鸡蛋分级、喷码后销售，主要采用SANOVO、MOBA、振野蛋品分级机和赛腾喷码机。目前，有7家销售品牌蛋的企业获得10个商标（见表10），有4家企业的鸡蛋产品为江苏名牌产品。