《表5 江苏省规模以上鸡蛋深加工企业产品销售情况》
本次调研企业2018年鸡蛋深加工产品销售产值约为8.48亿元(见表5)。由表5可知,鸡蛋深加工产品的销售渠道主要有食品企业、餐饮企业、大型超市等。液蛋、蛋粉等蛋制品主要销往食品企业,苏州欧福和江苏康德销往食品企业的比例超过90%以上。同时,鸿轩生态农业有约850吨的液蛋(包括蛋黄液和蛋白液)销往一线城市的大型超市。
图表编号 | XD0082539900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.25 |
作者 | 王勇、朱静、王晓峰、许秀平、朱慈根、张晶鑫、吴荣富、曲亮、王钧渤、顾华兵、王克华 |
绘制单位 | 江苏省畜牧总站、江苏省家禽科学研究所、江苏省家禽科学研究所、江苏省海安县畜牧兽医站、江苏省畜牧总站、江苏省家禽科学研究所、江苏省家禽科学研究所、江苏省家禽科学研究所、南京工业大学、江苏省家禽科学研究所、江苏省家禽科学研究所 |
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