《表1 市售卷烟M的两个批次中致香成分、保留时间及相对含量比较》

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《回潮温度对中试试样烟丝中致香物质的影响》

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烟丝中的致香成分具有不同的结构和化学性质，因而对人的嗅觉可以产生不同的刺激作用，形成不同的嗅觉反应。A、B两批次烟丝样品中致香成分的种类大致相同，但含量差异明显（表1）。两批次烟丝共检测出40种致香成分，A含其中34种，B含37种，A中未检测出3-甲基-1-丁醇、2，6-二甲基吡嗪、正十六烷、2-乙酰基呋喃、2-己烯-1-醇、顺式-4-庚烯醛；样品B中未检测出2-甲基吡嗪、异戊烯醇、2-乙酰基吡咯。A、B两批次烟丝样品中共同的主体致香成分有7种，分别是糠醛、苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛、烟碱、新植二烯和乙酸，其相对含量均在3.00mg/kg以上，其中相对含量最高的是烟碱，分别为117.987mg/kg（A）和98.012mg/kg（B），其次是新植二烯和乙酸。A、B样品中的致香成分在含量上存在一定差异:A中乙酸、烟碱、水合麦芽酚、泛解酸内酯、糠醇和面包酮的相对含量明显高于B，B中糠醛、苯甲醇、苯乙醇、香叶基丙酮、新植二烯、苯甲醛、苯乙醛、三乙酸甘油酯的相对含量则明显大于A，A中致香物质相对总含量为205.791mg/kg，略高于B（195.129mg/kg），由此可知，同一规格不同批次烟丝样品中致香成分含量存在不同。