《表1 多酚与蛋白质相互作用常见表征方法的优缺点及应用》
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上述4种表征方法的优缺点及应用见表1。
| 图表编号 | XD0075100900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.15 |
| 作者 | 李春翼、田勇、杨雅轩、李苇舟、赵吉春、李富华、明建 |
| 绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、重庆市特色食品工程技术研究中心、西南大学食品科学学院、重庆市特色食品工程技术研究中心、西南大学食品科学学院、重庆市特色食品工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
