《表2 清除ABTS+自由基活性》

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《茶树花体外抗氧化活性》


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ABTS+自由基半抑制浓度(IC50)越小,茶树花样品对ABTS+自由基的清除能力越强,抗氧化性能越好。由表2可知,11种茶树花对ABTS+自由基的清除能力各有不同。丹桂、福鼎大白、金萱、福云六号四个品种对ABTS+自由基的清除能力最强,且强于VC对ABTS+自由基的清除能力;翠玉、桂职一号、乌牛早三个品种对ABTS+自由基的清除能力较次,强于VC对ABTS+自由基的清除能力;桂香22号、福鼎大毫、白毫早、六堡茶群体种四个品种对ABTS+自由基的清除能力最弱,弱于VC对ABTS+自由基的清除能力。