《表1 糠氨酸的质谱分析结果》
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《UPLC-Q-TOF/MS法测定液态乳中的糠氨酸》
采用超高效液相色谱-高分辨质谱方法检测分析液态奶中的糠氨酸，以一级母离子的精确质量数、同位素丰度比、二级碎片子离子的精确质量数作为定性依据和色谱保留时间等信息作为定性依据，母离子响应强度为定量分析依据。糠氨酸的质谱分析依据见表1，标准品提取离子流色谱图和二级质谱如图1和图2所示。
| 图表编号 | XD0073150200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 冯婉莹、刘结容、郑学殷、马盛龙、罗浩、区硕俊、曾广丰 |
| 绘制单位 | 广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广州检验检测认证集团有限公司国家加工食品质量检验中心(广东)、广东检验检疫技术中心 |
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