《表1 0 NFSE中维生素种类及含量》
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由表10可知，NFSE中共检出13种维生素，其中VE含量最高，为2.37 mg/100 g。VE是一种脂溶性维生素，具有8种表现形式，本产品中检测到δ-VE、γ-VE、α-VE 3种。其次是烟酸，含量为1.60 mg/100 g。叶酸的含量为76.9μg/100 g，正常人每日的叶酸需要量约为60μg。VA的含量为23.5μg/100 g。
| 图表编号 | XD0073100100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.31 |
| 作者 | 鲍佳彤、杨淇越、宁云霞、王洋、梁丽雅、李玲、马俪珍 |
| 绘制单位 | 天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室、天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室、天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室、天津农学院水产学院水产生态及养殖重点实验室、天津农学院食品科学与生物工程学院国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心天津市水产品加工及质量安全校企协同创新重点实验室、天津农学院 |
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