《表2 MRS培养基优化分析表》

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《双歧杆菌MRS培养基优化研究》

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一个因素对实验结果的影响程度可以通过该因素的极值大小来反映，因素的极值越大，很显然改变它的不同添加量水平对实验结果的影响越高，反之影响就越小。由表2知此次实验的衡量标准取双歧杆菌的生长OD600值，不同因素对双歧杆菌生长的影响排序从大到小为：葡萄糖>复合氮源>番茄汁。正交试验中OD600最高的是第4组（A2B1C1），但由k值得出改良MRS最佳的配方是A2B3C2，与正交实验结果不符，需要进行验证实验。