《表2 培养基各组分配比优化的正交试验结果及评价分析》

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《变棕溶杆菌OH23次生代谢产物抗菌活性的分析及其发酵培养基优化》

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注:表上不同小写字母表示在0.05水平差异显著。

根据以上单因素试验的结果，选取高聚蛋白胨、酵母粉、可溶性淀粉、Fe SO4·7H2O、以及Zn SO4·7H2O添加量梯度，并以培养48 h的OH23无菌发酵液对Rs105的拮抗活性作为测定标准进行正交试验结果表明，Fe SO4·7H2O对OH23无菌发酵液抗菌活性物质产量影响最大，其次是可溶性淀粉，高聚蛋白胨、Zn SO4·7H2O和酵母粉的影响相对较小，最佳配比组合为A4B4C1D2E1。因此，根据上述试验结果确定的优化后培养基配方为高聚蛋白胨5 g/L、酵母粉5 g/L、可溶性淀粉6 g/L、Fe SO4·7H2O 15 mg/L、Zn SO4·7H2O 5 mg/L（表2）。