《表3 我国居民来自富硒大米的每日硒摄入量 (μg/d)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《我国部分市售富硒大米中硒含量与膳食暴露评估》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将不同人群按性别和年龄段分为20组，采用Monte-Carlo模型对上述人群经食用富硒大米的硒摄入量进行评估，给出各组人群在硒摄入分布下的平均暴露量、P50暴露量和P97.5暴露量的估计值，结果见表3。由表3可知，随各人群年龄的增大，硒暴露量总体呈升高的趋势。由于儿童及青少年的稻米消耗量较小，因此其硒摄入量较小，例如2～18岁儿童和青少年的高端暴露量（P97.5）为15.41～70.31μg/d；由于18～60岁成年人的日均稻米消耗量最大，对应的每日硒暴露量最高（54.78～89.54μg/d），但当达到老年（70～80岁）以后，由于稻米消耗量不断减少，其硒暴露量有所降低（51.73～84.07μg/d）。各年龄段男性平均暴露量、P50暴露量和P97.5暴露量分别为3.23～14.17μg/d，0.90～4.12μg/d，19.54～89.54μg/d，而女性对应的暴露量分别为3.10～13.02μg/d，0.86～3.62μg/d，15.41～58.52μg/d。因此，总体而言，各年龄层次男性的硒摄入水平高于相应女性群体，表现出较为明显的性别差异。