《表4 方差分析结果：芜菁总多酚的提取工艺优化研究》

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《芜菁总多酚的提取工艺优化研究》

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注:“**”表示影响极显著（P<0.01），“*”表示影响显著（P<0.05），N表示影响不显著（P>0.05）。

由表4的结果可知，方程模型的显著性P<0.0001属极显著范围，说明该模型是有效可靠的。模型的失拟项为P=0.057>0.05，不显著，说明拟合的回归方程符合实际情况。相关系数r2=0.9707，r2Adj=0.9413，表明模型与实验值拟合性良好，实验误差较小，实验精密度高，该模型可用于芜菁中总多酚得率的分析预测。方程各项系数的绝对值直接反映各因素对响应值的影响程度，系数的正，负值直接反映了影响方向。由于该方程的二次项系数均为负值，因此具有极大值点，能够进行优化分析。各因素对芜菁总多酚提取率的影响顺序为:C>D>B>A，即提取时间>提取功率>料液比>乙醇浓度。