《表4 梧桐籽乙酸乙酯提取物中主要抗氧化成分组成与含量》

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《梧桐籽抗氧化活性成分提取工艺的优化》

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据《本草纲目彩色药图》所述，梧桐籽内含有蛋白质（23．32%）、脂肪油（39．69%）、非氮物质（28．45%）、灰分（4．85%）、粗纤维（3．69%）、咖啡碱等物质[31]。在最佳提取工艺条件：提取溶剂乙酸乙酯、提取时间45min、料液比1∶5、提取温度55℃下，经过提取并对提取物进行微膜过滤，梧桐籽乙酸乙酯提取物中的这些成分含量会有所下降。为进一步确定梧桐籽中的抗氧化成分，对最佳提取工艺下总黄酮的提取率进行了测定。由表4可以看出，最佳提取工艺条件下，梧桐籽乙酸乙酯提取物中抗氧化成分含量最高的为总黄酮，其次是总多酚和总多肽。