《表2 Plackett-Burman试验设计及结果》

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《饲用粪肠球菌EXW27培养条件的响应面优化》

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在上述单因素试验的基础上，将发酵培养条件（初始pH、接种量、培养温度、装液量、转速、培养时间）分别作为PB试验设计中的6个优化因素A、B、C、D、E、F，选用n=14的PB试验设计，每个因素分别取2个水平，通过不同组合观察发酵液中的EXW27菌株活菌含量，结果见表2。PB设计的各因素水平及效应评价见表3，从表3可以看出，在EXW27菌株发酵培养过程中，初始pH、培养温度、摇床转速对试验结果的影响，P均小于0.01，达到极显著水平；试验中模型的决定系数R2为95.94%，其校正后的决定系数R2adj为92.47%，不能由此模式解释的基本不足10%，结果可信。因此确定初始pH、培养温度、摇床转速作为下一步试验的关键因素。其他因素的取值可以根据各因素效应的正负和大小，正效应的因素取较高值，负效应的因素取较低值。