《表3 调味酱感官评分标准》
试验时设计上述原料不同的配比,按照相同的加工工艺,制得样品。经10人评定小组共同品尝,评分后取平均分,从中选出较优水平组合,以确定最佳产品组方。评分标准见表3。
图表编号 | XD0069588600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.10 |
作者 | 杨立 |
绘制单位 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
试验时设计上述原料不同的配比,按照相同的加工工艺,制得样品。经10人评定小组共同品尝,评分后取平均分,从中选出较优水平组合,以确定最佳产品组方。评分标准见表3。
图表编号 | XD0069588600 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.10 |
作者 | 杨立 |
绘制单位 | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |