《表1 能量营养素来源和食物来源 (%)》

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《2016年云南省贡山县怒族居民食物与营养素摄入状况分析》

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注:2010～2013年云南指2010～2013年云南省居民能量营养素和食物来源。

平均每标准人每日各类食物摄入量，谷薯类610.3 g（其中米类及其制品368.0 g，面类及其制品124.1 g，其他谷类7.3 g，薯类110.9 g），蔬菜类201.2 g（其中深色蔬菜68.1 g，浅色蔬菜133.1g），水果19.0 g（表1）；动物性140.0 g（其中猪肉121.5 g，水产品13.4 g，蛋类5.1 g），奶类及其制品28.8 g，豆类及制品10.5 g，坚果1.0 g，烹调油34.6 g，食盐6.7 g；谷薯类、猪肉、水产品、奶类及其制品等类食物平均摄入量均分别高于2010年至2013年云南省居民平均摄入量，而蔬菜、水果、蛋类、豆类及制品、坚果、烹调油和食盐均低于2010年至2013年云南省居民平均摄入量（P<0.05）。