《表1 正交试验因素与水平表》

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《利用流化床造粒技术改善黑豆玉米粉的品质》

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通过单因素试验，确定了磷脂、进风温度（干燥温度）、干燥时间的范围，以产品的滋味和风味、口感、冲调性、色泽为指标，采用L9（34）正交分析，综合感官评分的模糊综合评判方法，确定流化床最佳工艺参数。试验因素与水平设计如表1所示。