《表7 不同渥堆程度青砖茶对小鼠肠道菌群数量的影响》

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《不同渥堆程度青砖茶改善小鼠胃肠道功能的研究》

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（单位:lgCFU/g）

不同渥堆程度青砖茶对小鼠连续灌胃15 d后，无菌采集小鼠粪便检测肠道各菌群变化情况如表7。与空白对照组相比，轻发酵青砖茶和适度发酵青砖茶均能显著促进有益菌双歧杆菌、乳杆菌的生长，抑制有害菌肠球菌、肠杆菌的增殖，但轻发酵组与适度发酵组无显著性差异。晒青毛茶对小鼠肠道菌群的变化无显著影响。说明晒青毛茶经过发酵后，内含物质的转变有利于改善肠道微生物环境。