《表1 西瓜果实表皮蜡粉的组成成分与相对含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《西瓜果实表皮蜡粉的化学成分与基因定位》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

*内标物质

GC-MS实现了对西瓜果实表皮蜡粉各组分的有效分离（图3），共分离鉴定出24种已知化学结构的化学物质（表1），包括烃类物质10种，醇类5种，酯类5种，酸类2种，酚类1种，醛类1种。其中，烃类物质相对含量占比高达77.72%，烷烃的碳原子变化范围为C17—C36，主要包括C17、C26、C27、C28、C29、C32、C33、C34、C36的正链烷烃，正三十四烷相对含量占比最高，为40.76%；醇类相对含量占比为12.60%，包括3个初级醇和2个次级醇，其中1，30-三十烷二醇占比最高，为11.55%；酯类、酸类、酚类和醛类的相对含量占比依次为12.60%、0.43%、0.53%、0.80%、3.99%。检测结果表明，西瓜表皮蜡粉主要由脂肪族化合物烃类、醇、酯、脂肪酸和醛组成，其中烷烃的相对含量占比最高。