《表3 东革阿里多糖ORAC值》

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《东革阿里多糖对红细胞氧化溶血的保护作用》

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注:同列中标注不同小写字母表示具有显著性差异（p<0.05）。

如表3所示，东革阿里多糖分离纯化前后的所有样品的ORAC值从强到弱，依次为:粗多糖>过离子柱多糖>Ali-1。粗多糖总糖含量较低但同时含有黄酮类化合物等其他杂质，导致其ORAC值较偏高，过完离子柱和Ali-1（过完凝胶柱）的多糖纯度虽有显著性差异，但是ORAC值不存在显著性差异。相对于文献报道[23，24]的山苦茶多糖（271.67±11.23μmol Trolox/g）、食用菌菌糠多糖（290μmol Trolox/g）的ORAC值，东革阿里多糖的ORAC值（302.48±2.71μmol Trolox/g）相对偏高，ORAC值直接反应物质的抗氧化能力，糖醛酸关联抗氧化活性，因此含糖醛酸的东革阿里多糖能够表现出具有更高的ORAC值。