《表2 正交试验结果与分析》

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《东革阿里多糖对红细胞氧化溶血的保护作用》

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在单因素实验的基础上，分别选取物料比（1:20、1:30、1:40）、浸提温度（75、85、95℃）、超声强度（150、300、450 W）、浸提时间（2、3、4 h）为最优水平组合进行L9（34）正交实验，以粗多糖得率确定最佳的工艺提取条件。正交试验因素水平设计见表1，正交实验结果见表2。通过正交试验结果的极差分析可知，4个因素对粗多糖得率影响的主次顺序为浸提温度>物料比>超声功率>浸提时间。通过极差分析得到最佳配方为A3B3C2D1，此提取工艺的东革阿里粗多糖得率为10.09%，即料液比1:40、浸提温度95℃、超声波破碎功率300 W、浸提时间2 h。因此在后续粗多糖提取中采用此工艺进行。