《表2 正交试验结果与分析》

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《HS-SPME-GC-MS结合自动解卷积技术分析阿胶中的挥发性成分》

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经比较发现，本研究鉴定出的化合物种类与文献[9～10]更为相似，主要为醛类和吡嗪类，但是含量差异较大。本研究中含量较高的壬醛、2，3，5-三甲基吡嗪、己醛、苯甲醛等化合物在文献中的含量同样较高，而2-戊基呋喃在文献中含量较高，但在本研究中含量相对较低，可能是由于阿胶的品牌、加工工艺不一致所致。