《表3 不同浓度香菇多糖稀释液对马铃薯块茎营养品质的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《香菇多糖对马铃薯疮痂病抗性及生理特性的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

经香菇多糖处理后，马铃薯块茎干物质、淀粉、可溶性蛋白和维生素C含量均升高，还原糖含量降低（表3）。其中，干物质含量高低顺序为:处理4>处理5>处理2，可溶性蛋白含量高低顺序为:处理4>处理3>处理5，其中处理4干物质和可溶性蛋白含量显著高于对照处理，分别比对照增加71.58%和45.89%；淀粉含量高低顺序为:处理4>处理3>处理1，分别比对照处理增加17.86%、9.81%和8.26%；维生素C含量高低顺序为:处理4>处理2>处理5，其中处理4和处理2维生素C含量显著高于对照处理，分别比对照处理增加49.14%和45.73%；香菇多糖处理马铃薯块茎还原糖含量均降低，处理4含量最低，较对照处理降低55.22%。