《表3 不同处理马铃薯块茎品质》

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《不同肥料对马铃薯产量、品质和经济效益的影响》

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如表3所示，所有施肥处理干物质、粗淀粉、还原糖和维生素C含量均较不施肥处理高，所有施有机肥处理均较当地马铃薯配方肥高。与产量的变化不同，处理3、4、5干物质、粗淀粉、还原糖、维生素C含量均较处理6高，处理4较处理3高。处理5干物质、粗淀粉、还原糖和维生素C含量分别为25.64%、19.69%、0.224%和22.84 mg/100g，较处理1（对照）分别提高了15.65%、16.65%、17.28%和12.90%，差异均达极显著水平；较处理2（当地马铃薯配方肥）分别提高了9.34%、9.82%、10.89%和6.38%，差异均达极显著水平。处理2干物质、粗淀粉、还原糖和维生素C含量较处理1分别提高了5.77%、6.22%、5.76%和6.13%，除还原糖外差异均达极显著水平。处理5干物质、粗淀粉、还原糖、维生素C含量较处理6提高了3.43%、6.66%、7.69%和2.65%，差异均达显著水平。由以上分析可知，在施用马铃薯复合肥（撒可富）的基础上施用不同有机肥，对马铃薯干物质含量、粗淀粉含量、还原糖含量和维生素C含量均有不同程度的提高。