《表3 鲜食葡萄农药残留慢性风险评估及急性风险评估》

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《西安市鲜食葡萄农药残留风险评估》

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查询世界卫生组织（WHO)[5]数据库，嘧霉胺、甲霜灵、异菌脲的急性参考剂量（ARfD）信息为不必要，嘧霉胺、甲霜灵、异菌脲无%ARfD信息。其他9种农药的ARfD见表3，可以看出，9种农药的急性膳食风险评估（%ARfD）为0.18%～10%，平均值为3.41%，均远低于100%。这表明西安市鲜食葡萄农药残留急性膳食风险评估是可以接受的，而且很低。其中，联苯菊酯、虫螨腈、烯酰吗啉的%ARfD超过了5%，分别是5.5%、9.33%、10%；腐霉利、多菌灵、阿维菌素的%ARfD为1.0%～2.4%，分别是2.4%、1.9%、1.0%，吡虫啉、苯醚甲环唑、啶虫脒的%ARfD均低于1.0%。由表3数据可见，各农药的最高残留限量均远低于安全界限，进一步证实这些农药的急性膳食摄入风险属于低风险状态。