《表3 猕猴桃中农药残留慢性风险评估及急性风险评估》
通过在世界卫生组织数据库(WHO)中查询检出农药的ARFD,嘧霉胺和甲霜灵的ARFD信息为不需要,未找到氯虫苯甲酰胺的信息。根据公式计算剩余18种农药的ARFD%为0.200 0%~5.805 6%,值最高的是多菌灵为5.805 6%,平均值为1.638%,远小于100%。说明湖南省猕猴桃的急性膳食摄入风险是可以接受的。从表3可以看出各农药的最高残留量远小于安全界限。
图表编号 | XD00202860000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.20 |
作者 | 张文、汤佳乐、程小梅、尚雪波、张群、王仁才、罗赛男 |
绘制单位 | 湖南省农业科学院园艺研究所、湖南省农业科学院园艺研究所、湖南省农业科学院园艺研究所、湖南省农业科学院农产品加工研究所、湖南省农业科学院农产品加工研究所、湖南农业大学园艺学院、湖南省农业科学院园艺研究所 |
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