《表5 鲜食葡萄中12种农药最大残留限量估计值和建议值（mg/kg)》

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《西安市鲜食葡萄农药残留风险评估》

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注：ADI为每日允许摄入量；e MRL为最大残留限量估计值；MRL为最大残留限量；RMRL为最大残留限量建议值；p99.9为百分位点残留量。

通过公式（5）计算得出12种农药的最大残留限量估计值eMRL和最大残留限量建议值MRL（见表5），检出的吡虫啉、联苯菊酯、虫螨腈、阿维菌素4种农药尚未制定鲜食葡萄中的农药最大残留限量，故判定时依据GB2763-2019[7]标准限量值中最高的值进行判定，吡虫啉农药依据柑橘中的限量（1）进行判定；联苯菊酯农药依据黑莓中的限量（1）进行判定；阿维菌素农药依据草莓中的限量（0.02）进行判定；虫螨腈农药依据蔬菜中的普通白菜限量（0.02）进行判定。由表5中结果可见，多菌灵、苯醚甲环唑2种农药的MRL和eMRL值基本相同，故MRL值在鲜食葡萄中的农药最大残留限量制定合理；烯酰吗啉、嘧霉胺、腐霉利、甲霜灵、啶虫脒的MRL值比eMRL值要低，证明最大残留限量过严，而异菌脲的MRL值比e MRL值要高，证明最大残留限量过松，根据最大残留限量比eMRL略低、略高原则，建议将鲜食葡萄中的烯酰吗啉、嘧霉胺、吡虫啉、腐霉利、联苯菊酯、虫螨腈、啶虫脒、甲霜灵、异菌脲、阿维菌素的最大残留限量分别设为22、22、6.5、11、1.5、3.5、7.5、9、6.5、0.5mg/kg。从表5可以得出，各农药的99.9百分位点残留值均显著低于最大残留限量或最大残留限量建议值，因此可以看出，MRL与eMRL值可以保护消费者健康。