《表2 主要发达国家或组织茶叶中农药最大残留限量值 (mg/kg)》
农药的施用为提高茶叶产量得到保证,但不可避免也带来了茶园环境和茶叶产品污染,残留超标严重损害了消费者的健康,因而建立一种合理的限量标准对于保障质量安全至关重要。欧盟规定了茶叶中515种农药的限量。日本规定了茶叶中264种农药限量,对于未规定的全部按照0.01mg/kg的“一律标准”执行[6],这毫无疑问会带来一定的弊端。国际法典委员会(CAC)规定了茶叶中15种农药的限量,种类虽不多,但严格度很高。我国在食品安全国家标准中规定了不同食品中387种农药的限量,但涉及茶叶的只有28种(具体限量标准见表2),且限量值在0.1~20mg/kg之间,可以看出,我国的标准在农药种类上少于欧盟和日本,多于CAC,处在中等水平。
图表编号 | XD00184092500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.05.30 |
作者 | 杨森、杨留勇 |
绘制单位 | 毕节职业技术学院、毕节职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |