《表2 GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中涉及蕹菜的农药（已禁止使用）质量安全值》

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《从法规和技术标准角度谈蔬菜农药残留与质量安全——以蕹菜为例》

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关于农产品农药残留量及安全摄入量的问题，这里主要以代表性较高的蕹菜为例进行说明。表1和表2中分别计算并列出了农药残留量为1倍MRL和5倍MRL时，体重为60 kg的成年人终生每日可食用蕹菜量的上限值。