《表2 不同处理高粱与白菜的品质》

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《酒糟发酵有机肥在高粱与白菜种植中的施用效果》

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由表2可知，不同处理间高粱单宁含量为2.66%～3.03%，各处理间单宁含量差异不大。不同处理间白菜干物质含量以处理5最高，为5.08%，Vc和可溶性糖含量均以处理4最高，分别为40.0mg/100g和3.57g/100g，说明施用酒糟发酵有机肥有利于白菜品质及口感的提高，施用低量酒糟发酵有机肥白菜的品质和口感较好[12-13]。