《表3 不同处理大白菜品质比较》

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《间作大蒜配施农残净对大白菜软腐病防治效果、品质及产量的影响》

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从表3可以看出，大白菜各处理品质有显著差异。各处理VC含量由大到小为T4>T2>T3>T1，且T4和对照处理差异显著，与T2、T3处理差异不显著；可溶性糖含量由大到小为T4>T2>T3>T1，T4处理最高，显著高于其他3个处理；硝酸盐含量从大到小为T1>T2>T3>T4，T4处理最低，显著低于T2、T1处理，与T3处理差异不显著，T2、T3处理也显著低于对照处理；农残酶抑制率从大到小为T1>T3>T2>T4，T4处理最低，显著低于T1、T3处理，与T2处理相比差异不显著，T2、T3处理与T1处理相比差异显著。说明大蒜间作和喷施农残净都可以提高大白菜的VC和可溶性糖含量，效果明显。而与大蒜间作和喷施农残净都有显著降低大白菜硝酸盐和农药残留的作用，大蒜间作配施农残净处理无论在提高VC、可溶性糖含量，降低硝酸盐含量和去除农药残留效果上作用都很明显。