《表5 不同温度下棕黑锦蛇消化系统的蛋白酶活力》

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《温度和pH对棕黑锦蛇消化酶活性的影响》

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U/mg

从表5看出，棕黑锦蛇食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胰脏蛋白酶活力分别在38℃、41℃、38℃、44℃、47℃、53℃时最强，分别为128.13U/mg、88.70U/mg、194.53U/mg、84.52U/mg、135.30U/mg和133.54U/mg。在最适温度条件下，6种组织中蛋白酶活力小肠>肝脏>胰脏>食道>胃>大肠，且差异显著（P<0.05）。