《表1 不同精胺质量分数丝改性素蛋白溶液中氨基酸含量》

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《家蚕丝素蛋白阳离子化及其对羊毛性状的影响》


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表1示出丝素蛋白溶液的氨基酸组成分析结果。可以看出,阳离子化后家蚕丝素蛋白溶液中的缬氨酸、丝氨酸含量下降,说明丝素蛋白的阳离子化主要发生在这几种氨基酸上,这是因为缬氨酸、丝氨酸侧链含有—COOH。