《表1 9种生物胺标准品及内标信息》

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《超高效液相色谱法(UPLC)测定猪肉中9种生物胺含量》

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丹磺酰氯GR赛默飞世尔科技（中国）有限公司；甲醇、乙腈色谱级，德国Merck公司；乙酸铵色谱级，Fisher Chemical；三氯乙酸（简称TCA）AR，国药集团化学试剂有限公司；氢氧化钠、NaHCO3、丙酮AR，广州化学试剂厂；氨水AR，西陇化工股份有限公司；9种生物胺标准品及内标详见表1；市售猪肉郑华菜场2份，东门菜场2份，金鹿花园菜市场2份，城东菜市场2份，于2018年5月20～25日购买，放于-20℃冰箱储藏。