《表3 9种生物胺的线性范围、回归方程、相关系数、检出限与定量限》
按照所建立的方法,将配制好的梯度系列标准溶液(50.00,25.00,5.00,1.00,0.50,0.25,0.20,0.10,0.05 mg/L)进行线性试验。对标准溶液浓度(X)对其峰面积(Y)进行回归方程线性拟合,通过R2进行相关性评价。9种生物胺的检出限(LOD)与定量限(LOQ)通过3倍信噪比(S/N=3)与10倍信噪比(S/N=10)计算,结果见表3。优化的色谱条件程序洗脱后,混标中各生物胺色谱峰图如图1所示,各生物胺加标黄酒样品中的色谱峰图如图2所示。
图表编号 | XD00159703200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.31 |
作者 | 刘慧琳、赵源、张瑛、唐佳琪、王静 |
绘制单位 | 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学 |
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