《表3 9种生物胺的线性范围、回归方程、相关系数、检出限与定量限》

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《白酒和黄酒中生物胺的高效液相色谱分析法》


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按照所建立的方法,将配制好的梯度系列标准溶液(50.00,25.00,5.00,1.00,0.50,0.25,0.20,0.10,0.05 mg/L)进行线性试验。对标准溶液浓度(X)对其峰面积(Y)进行回归方程线性拟合,通过R2进行相关性评价。9种生物胺的检出限(LOD)与定量限(LOQ)通过3倍信噪比(S/N=3)与10倍信噪比(S/N=10)计算,结果见表3。优化的色谱条件程序洗脱后,混标中各生物胺色谱峰图如图1所示,各生物胺加标黄酒样品中的色谱峰图如图2所示。