《表1 重组α-淀粉酶Mc Amy A纯化表》

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《樟绒枝霉α-淀粉酶在毕赤酵母中的高效表达及在麦芽糖浆制备中的作用》

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注:a酶活测定条件:可溶性淀粉为底物，MES缓冲液（pH 6.5），65℃；b蛋白质测定采用Lowry法，以牛血清蛋白（BSA）为标准品。

重组α-淀粉酶Mc Amy A的纯化表如表1所示。