《表1 新鲜和干燥铁皮石斛颗粒的湿基含水率和多糖含量 (平均值±标准偏差)》

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《干燥温度对铁皮石斛颗粒中多糖溶出特性的影响》

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新鲜和干燥铁皮石斛颗粒的湿基含水率和多糖含量如表1所示。新鲜铁皮石斛颗粒的湿基含水率为（66.92±2.63）%。60、80、100、120℃干燥铁皮石斛颗粒的湿基含水率均达到了目标值12%左右，140℃干燥铁皮石斛颗粒的湿基含水率略低（p<0.05）。此外，将湿基多糖含量转换为干基多糖含量则可以看出，所有干燥铁皮石斛颗粒的干基多糖含量在（30.62±1.85）%～（31.70±1.91）%范围内基本不变（p>0.05），且略低于新鲜铁皮石斛颗粒的（35.25±1.45）%（p<0.05）。