《表1 配方1因素水平：早熟淮山的冷藏保鲜配方优化》

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《早熟淮山的冷藏保鲜配方优化》

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根据单因素试验筛选结果，以EDTA（A）、纳米TiO2（B）、乳链菌肽（C）的最适浓度进行配方1的正交实验L9（34），以EDTA（A）、阿魏酸（B）、乳链菌肽（C）最适浓度进行配方2的正交实验L9（34）。因素水平如表1、2所示。