《表2 杭州市居民谷物类和烧烤油炸类食品PAHs膳食暴露量评估[ng/ (kgbw·d) ]》

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《杭州市居民谷物和烧烤油炸类食品多环芳烃暴露风险评估》

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烧烤油炸类食品的参数模型无法达到收敛要求，故取非参数模型结果，谷物类食品取参数和非参数结果进行比较。结果显示，谷物类食品PAH4膳食暴露量参数法和非参数法P50值分别为4.36和4.44 ng/（kgbw·d），P99值分别为54.20和62.67 ng/（kgbw·d）；烧烤油炸类食品PAH4和PAH8膳食暴露量非参数法P50值分别为1.48和3.07 ng/（kgbw·d），P99值分别为68.87和81.04ng/（kgbw·d）；谷物类食品参数模型和烧烤油炸类食品非参数混合模型合计B（a）P、PAH2和PAH4膳食暴露量P50值分别为1.54、3.54和8.13 ng/（kgbw·d），P99值分别为12.74、38.10和91.03 ng/（kgbw·d）；谷物类和烧烤油炸类食品非参数模型合计B（a）P、PAH2和PAH4膳食暴露量中位数为1.61、3.76和8.09 ng/（kgbw·d），P99值分别为16.05、45.12和94.36 ng/（kgbw·d）。见表2。