《表2 预包装食品规范性营养标签中钠含量情况》

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《济南市预包装食品营养标签及钠的标示分析》

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在572份钠的规范标示营养标签中，从中位数来看，钠含量最高的预包装食品是鱼肉蛋制品，为1 188mg/100g或100mL，是饮料类的45.69倍。豆制品的钠含量多集中在1 500 mg/100g或100mL，高于其他食品；而零食小吃的钠含量多为0mg，但其钠含量的最大值高达13 440mg/100g或100mL，高于其他食品（表2）。