《表1 各类销售场所《预包装食品标签通则》标准实施前后情况》

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《山西省食品标签通则实施状况调查分析》

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从表1可见，预包装食品标签在《预包装食品标签通则》标准实施前后，食品名称标示差异有统计学意义（χ2=11.43，P<0.05），配料表标示、食品添加剂在配料表中的标示形式方面差异有统计学意义（χ2=8.42，P<0.05；χ2=7.92，P<0.05），产品标准代号标示差异无统计学意义。标准执行后各项标签（食品名称标示、配料表标示、食品添加剂在配料表中的标示形式、产品标准代号标示）的符合率分别为94.9%、90.2%、94.9%、100%。