《表1 感官综合评价表：猪骨髓浸膏生产技术研究》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《猪骨髓浸膏生产技术研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

将制备的猪骨髓浸膏进行10倍稀释，以鲜猪骨汤风味为参照依据，抽取周口上和食品香料有限公司的10名技术人员对猪骨髓浸膏进行感官综合评价。技术人员对猪骨髓浸膏进行强度感官评价，感官综合评价见表1。