《表1 鱼腥草藏猪肉酱感官评价标准》
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选取10名经过食品感官培训的食品专业老师与学生作为感官评定人员，按照表1的标准对产品的色泽、风味、口感和组织状态进行评价，评价采用百分制，取平均值。
| 图表编号 | XD00216029300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.01.10 |
| 作者 | 池福敏、牛飞宇、罗章、辜雪冬、杨林 |
| 绘制单位 | 西藏农牧学院食品科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、西藏农牧学院食品科学学院、西藏农牧学院食品科学学院、西藏农牧学院食品科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
