《表1 高良姜水提物生物活性与其多酚、总黄酮含量的相关性分析》

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《高良姜水提物的体外抗氧化和胰脂肪酶、α-葡萄糖苷酶抑制功能研究》

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注:“*”表示有统计学意义，P<0.05。

为进一步探讨高良姜水提物的抗氧化能力和酶抑制功能来源，本文对水提物的抗氧化能力、胰脂肪酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性与其多酚、总黄酮含量的相关性分析结果见表1。