《表2 鸡枞菌用量对酱体质量的影响》
鸡枞菌用量是制作酱体的重要成分,在其他因素不变的情况下,分别加入不同量的鸡枞菌进行感官评定,结果见表2。
图表编号 | XD0047604400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.10 |
作者 | 王林、马迪、乔学彬、周世中 |
绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
鸡枞菌用量是制作酱体的重要成分,在其他因素不变的情况下,分别加入不同量的鸡枞菌进行感官评定,结果见表2。
图表编号 | XD0047604400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.10 |
作者 | 王林、马迪、乔学彬、周世中 |
绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院烹饪学院 |
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