《表6 不同杀菌处理的结果》

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《即食海带脯加工参数的优化》


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利用高压(102.9kPa,121℃)和常压(101.3kPa,100℃)杀菌分别对包装好的海带进行初步感官评定和微生物指标的检测,结果见表6。