《表2 红叶玫瑰茄叶片成份含量》

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《玫瑰茄栽培及其在食品工业应用研究进展》

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玫瑰茄的叶片根据品种不同，有红叶和绿叶。其中红叶玫瑰叶片的各种成份含量见表2；据Osman等[7]在绿叶玫瑰茄叶片中提出β-谷甾醇-β-D-半乳糖苷，这种化合物是在玫瑰茄叶片中首次发现并报导。